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菠萝蛋白酶 吃菠萝会引起嘴巴不适

小编和孩子的嘴巴,都出现了不同程度的红肿,舌头也十分的刺痛。而且小编将菠萝和凤梨,外形特别像,有时候是傻傻分不清楚的。所以小编特意做了功课,今天的轻养生,就和大家一起来分享,菠萝和凤梨的的区别,大家一起来了解一下吧!但这并不代表,凤梨当中,没有菠萝蛋白酶。吃菠萝的时候,嘴巴感觉异常,并不是我们身体内部的原因,是由于,菠萝当中的菠萝蛋白酶。

小编前几天在超市,经不住菠萝香甜的诱惑,然后就买了一个又大又黄的菠萝。买回家之后,小编就简单的切块,然后就和孩子一起大快朵颐。可回家吃完之后,小编就后悔了。小编和孩子的嘴巴,都出现了不同程度的红肿,舌头也十分的刺痛。而且小编将菠萝和凤梨,外形特别像,有时候是傻傻分不清楚的。大家是不是和小编一样,也遇到过这种情况呢?所以小编特意做了功课,今天的轻养生,就和大家一起来分享,菠萝和凤梨的的区别,大家一起来了解一下吧!

为什么吃凤梨嘴巴不会出问题?

其实菠萝和凤梨,是同属于一种植物,就只是种类不同而已。而凤梨,所含的糖分,相对比菠萝来说,是有点高的。所以,许多朋友感觉凤梨的口感,要比菠萝更加好。而菠萝当中的菠萝蛋白酶,往往是比凤梨,高出许多的。但这并不代表,凤梨当中,没有菠萝蛋白酶。只是含量比较少而已,在加上我们吃的量,可能没有那么多,所以造成嘴巴的不适感,也没有那么明显,我们不容易发觉。

但在营养方面,二者所含的维生素和矿物质也差不多。所以大家还是要根据,自身的情况,选择购买菠萝还是凤梨。如果大家血糖较高的话,小编不建议大家购买凤梨。还是退而求其次,购买对身体健康,危害小一点的菠萝比较合适。

为什么吃菠萝有不良反应?

吃菠萝的时候,嘴巴感觉异常,并不是我们身体内部的原因,是由于,菠萝当中的菠萝蛋白酶。我们都知道,嘴巴是橡皮做的,非常的柔嫩脆弱。所以当菠萝蛋白酶,进入口腔当中之后,就会对我们口腔粘膜的一些细胞,造成摧毁作用,使我们的蛋白质,变成小分子的肽类物质。所以我们就会有,舌头刺痛,以及嘴巴红肿的情况。而过段时间之后,嘴巴超强的修复能力,就会自动的修复我们受伤的部位。所以大家在使用之前,尽量还是将菠萝进行一个处理,是比较恰当的做法。

避免菠萝伤害嘴巴的两个小妙招:

妙招一、高温加热煮熟

其实我们吃完菠萝之后,我们的嘴巴,舌头都会出现刺痛的感觉。这是主要是由于,菠萝当中的酶在作祟。我们都知道高温的条件,会使蛋白酶失活。所以经过高温加热,煮熟之后的菠萝,虽然口感上,和新鲜菠萝相比,会有一些欠缺。但至少不会使我们,吃过菠萝之后,嘴巴感觉麻木,阵痛。而且对于肠胃不太完善的老人来说,也是一种很好的食用方式,有助于它们的吸收消化。

妙招二、在盐水当中浸泡

我们经常逛街的时候,就会看到,街边卖菠萝的店家,都会将削过皮的菠萝,切成几块,然后放在一个大的,玻璃容器当中浸泡。里面还有一些透明的溶液,和水一样,其实里面就是淡盐水。因为淡盐水,对于菠萝当中的蛋白酶,具有很好的灭活效果。我们在吃菠萝之前,如果也这样,将菠萝在淡盐水中,浸泡一段时间。就会发现,自己的嘴巴,就不会出现像之前那样,又红又肿,而且还刺痛的情况了。尤其是家里有小孩子的朋友,孩子的皮肤都比较的柔嫩,所以我们在给他们吃菠萝之前,一定要做好足够的处理。

今天的轻养生,和大家关于菠萝和凤梨的,养生推送就到这里。如果大家还有其他的疑问,或者是想了解更多的养生报道。可以在评论区,留言给小编哦!

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