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青柠檬和黄柠檬的区别 青柠檬就是“年轻”的黄柠檬吗?有啥区别?一起来涨姿势了 -...

黄柠檬和青柠檬在我们日常生活中都是很常见,可以轻易买到的水果,它们两者的主要区别可见于以下几个方面:

青黄柠檬区别:

1、黄柠檬和青柠檬是两个不同的品种。

2、从营养上来讲,青柠檬和黄柠檬的营养成分基本相同,两者的主要区别在于青柠檬比黄柠檬含有更多的维生素C,所以吃起来更酸。

3、黄柠檬会随着果实的成熟而变黄,而青柠檬从挂果到成熟都是青色。黄柠檬的表皮纹理较粗糙,肉色淡黄,近闻散发出一股浓郁的清香。而青柠檬外皮颜色碧绿,表皮光滑,果肉通透,近闻有清淡的柠檬香。

4、黄柠檬多见于我国北方和国外,多用于西餐,可榨成柠檬汁来烹调海鲜,有去腥味、增鲜香的作用;还可切片泡水,有消脂减肥的作用。

青柠檬多见于南方,东南亚人喜欢用较酸的青柠檬入菜,与鱼类同烹可以解腥,与肉类同烹可使其松软鲜美,搭配重口味的菜则可消除油腻感,使人清爽又开胃。

吃柠檬有哪些好处?

柠檬则含有丰富的维生素C,也就是我们所说的抗坏血酸,因此它可以有一定的抗坏血病的作用。

柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。

柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞。

柠檬也能袪痰,柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。

柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效。

柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

鲜柠檬的热量很低,富含柠檬酸,是钾,钙,铁,维生素C和生物类黄酮的上等来源。

柠檬水的正确泡法

柠檬水是咱们比较常喝的一种饮料,它可以自制,首先我们要准备原料,包括凉白开、柠檬,就是说切15到20片左右的柠檬,然后一勺蜂蜜,这三样东西。

首先我们要把这个柠檬处理干净,切成一片一片的,一共大约十几片,然后和蜂蜜混合搅拌,混合均匀以后,我们把凉白开再倒进去,凉白开的量大约300到500毫升就可以了。

倒进去以后,我们把这个容器密闭放在冰箱里面,放在冰箱里面以后通过隔夜的泡制,第二天我们就可以食用了,蜂蜜的多少依据个人的口味。

如果有人喜欢喝偏甜的可以多放一些,第二天以后我们就可以取出,每天取出两片,三片,然后用温水浸泡以后就可以喝了。

食用建议:

1、胃溃疡患者不宜食用柠檬,如柠檬水等。

2、两者的功效作用相似,建议大家根据自己的喜好选择。

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