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食疗 盐蒸橙子的做法

橙皮味甘苦、性温,有理气化痰之功效,橙子肉味酸性凉,有化痰、润肺、止咳的作用,故盐蒸橙子对咳嗽、咳痰有很好的辅助治疗效果。

橙皮味甘苦、性温,有理气化痰之功效,橙子肉味酸性凉,有化痰、润肺、止咳的作用,故盐蒸橙子对咳嗽、咳痰有很好的辅助治疗效果。

具体做法:

1、彻底洗净橙子,可在盐水中浸泡一会儿;

2、将橙子割去顶,露出橙子肉;

3、将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入;

4、将切开的橙子合在一起,装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分钟左右;

5、取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃。

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